منتدى عزالدين حريدي لأبحاث النحل

أهلا وسهلا بكم في منتدى عزالدين حريدي لتربية النحل بجبال قالمة.
الى الجميع من دون استثناء أوجه التحية الخالصة وابارك لكم افتتاح هذا المنتدى الهادف الى ترسيخ ثقافة وفنون تربية النحل بما يتطابق والنظريات العلمية الحديثة و اسقاطها في الميدان . عسى أن يجد الاخوة النحالين وهواة تربية النحل والراغبين الجدد في مزاولة المهنة( لكن ينقصهم العلم التجريبي للنجاح في مشروعهم لانتاج العسل)عسى هؤلاء جميعا أن يجدوا في منتدانا ضالتهم فتشحذ الهمم ويزول الغموض والتيه من أذهان الجميع أمام فوضى المعلومات في هذا المجال.
منتدى عزالدين حريدي لأبحاث النحل

تربية النحل والملكات. انتاج سم النحل .العسل ،الغذاء الملكي ،حبوب اللقاح،البروبوليس،الشمع،والطرود

ملتقى النحالين في قالمة خصوصا وفي الجزائر عموما , للاتصال بمدير المنتدى الرجاء الاتصال على الرقم 0698027496من الثامنة صباحا إلى الثامنة ليلا

المواضيع الأخيرة

» هل يمكن الوصول لإنتاج 100 كلغ عسل في الخلية بالجزائر؟
الثلاثاء نوفمبر 06, 2018 6:24 pm من طرف AZZEDINE .HARIDI

» سؤال متعلق بملكات نحل مستجلبة من المانيا
الأربعاء أبريل 26, 2017 12:50 pm من طرف Khaled.1

» مكافحة الفاروا على ثلاثة طرق
الأربعاء أبريل 26, 2017 11:51 am من طرف Khaled.1

» تربية الملكات باستعمال جهاز جنتر
الجمعة فبراير 27, 2015 11:40 am من طرف AZZEDINE .HARIDI

» اذا كانت لك النية في تربية النحل ...
الخميس يناير 08, 2015 9:08 pm من طرف mester

» السدر أو النبق
الجمعة ديسمبر 19, 2014 10:37 am من طرف AZZEDINE .HARIDI

» تحميل كتاب دليل العسل
الخميس ديسمبر 04, 2014 9:01 pm من طرف ABEUDE

» درجات الخبرة لدى النحالين
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 4:24 pm من طرف مناحل الاوراس

»  الحظر على كيفية اعطاء التغذية للنحل
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 4:19 pm من طرف مناحل الاوراس

from Salim Haridi


    كيف يقوم النحل بإنتاج العسل؟

    شاطر
    avatar
    Zine Elkhaldi

    عدد المساهمات : 119
    نقاط : 3097
    تاريخ التسجيل : 17/04/2011
    الموقع : فردوس اعلى

    كيف يقوم النحل بإنتاج العسل؟

    مُساهمة من طرف Zine Elkhaldi في الإثنين مايو 09, 2011 12:46 pm

    يقوم النحل بجمع رحيق الزهور وهو عبارة عن محلول سكرى تفرزه غدد خاصة فى الزهرة لجذب الحشرات المختلفة لإتمام عملية التلقيح فى النبات وهو محلول خفيف يتكون من حوالى 60% ماء + 40% سكريات ثنائية ومركبة بالإضافة إلى نسبة ضئيلة من العناصر المعدنية والصبغيات المختلفة, يقوم النحل بنقل الرحيق إلى الطائفة و تسليمه للأفراد المنزلية ( راجع تقسيم العمل بين أفراد الطائفة فى القسم الخاص بشغالة النحل) والتى تقوم بدورها بإنضاج الرحيق من خلال عمليتين متزامنتين:

    1- عملية فيزيائية: حيث تقوم الشغالة بسحب قطرة من الرحيق بواسطة خرطومها وإعادتها مرة أخرى وتقوم بتكرار هذه العملية مرات عديدة, وتؤدى هذه العملية التكرارية إلى تعريض دائم لقطرة الرحيق إلى جو الطائفة الحار فيتم تبخير نسبة عالية من الماء الموجود بها إلى أن تصل نسبة الماء إلى حوالى 18% بعد أن كان 60%.

    2- عملية كيميائية: وهى متزامنة مع العملية الأخرى, وفيها تقوم إنزيمات خاصة تفرزها حوصلة الشغالة(المعدة) بتكسير السكريات العديدة (تتركب من جزيئات عديدة) والثنائية وأهمها السكروز(السكر العادى) الذى يتركب من جزيئين اثنين ( جلوكوز وفركتوز) فتقوم هذه الإنزيمات(إنزيم الانفرتيز) بتكسير(هضم) السكروز إلى سكريات أحادية( تتكون من جزئ واحد)وهى الجلوكوز والفركتوز.

    مما سبق, تجد أن العسل عبارة عن غذاء مهضوم جاهز لا يحتاج إلى أية عمليات هضم فى معدة الإنسان فتتم عملية امتصاصه فى الدم بعد دقائق من تناوله فيستعيد الجسم طاقته المفقودة فى وقت وجيز.


      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 17, 2018 2:24 pm